Astazi m-am gândit sa va arat cum sa faceți o supa crema de legume foarte sănătoasă dar și gustoasă.

Aceasta supa este simplu de făcut . Aruncați o mulțime de legume într-o oală mare, adăugați ierburi și apoi punele la fiert până când sunt gata. Adăugați puțină smântână sau lapte de nucă de cocos și ați terminat. Dacă sunteți în căutarea unei supe de legume proaspăte, și ușor de făcut încercați supa crema de legume.

Cum să faci o supă de legume rapidă și ușoară

Această supă se face repede. Este, de asemenea, super gustoasa. (Apropo, această supă de legume este ușor de adaptat, fă-o fără gluten, vegetariană sau vegană) .

Trucul real pentru a face această supă este de a tăia toate legumele de aceeași dimensiune. Începem prin a găti ceapa, morcovul și țelina într-o oală mare până când se înmoaie. Apoi adăugăm cartofi, usturoi și ierburile.

După ce se fierbe timp de 15 minute, legumele vor fi moi . Apoi se amestecă supa până se netezeste.

Substituții pentru diete fără gluten, vegetariană și vegană

Această rețetă este ușor de adaptat. Iată cum puteți schimba rețeta pentru anumite diete:

Supă de legume vegetariană și vegană: Înlocuiți puiul cu legumele . Pentru cea mai bună aromă, vă recomand să folosiți ciuperci. În loc de cremă, folosiți lapte de nucă de cocos. Puteți adăuga, de asemenea, niște fasole alba. Odată amestecate, ele vor adăuga textura cremoasă a supei.

Rețetă de supă de legume rapidă și ușoară

Această supă de legume cremoasă poate fi refrigerată până la 3 zile și păstrată în congelator timp de până la 3 luni.

Pentru 4 – 5 porții
VEI AVEA NEVOIE

  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov decojit
  • 4 bastoane de telina
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • Sare
  • 1/4 linguriță de ardei roșii zdrobiți
  • Cartofi subțiri (3 cartofi medii sau 6 cartofi mici)
  • 3 cuișoare de usturoi, decojite și înjumătățite
  • 3 pulpe de pui sau 3 legume la alegere legume
  • 2 frunze de dafin
  • 3 frunze de cimbru
  • 1/4 jumătate de cană smantana sau lapte de nucă de cocos

PREGĂTIȚI SUPA

Se taie ceapa, morcovii si telina in bucati de 1/2. Se taie cartofii în bucăți de 1/2, dar se lasă deoparte de alte legume.

Se încălzește uleiul într-o oală mare, la foc mediu. Aruncați ceapa, morcovii și telina în ulei. Se presară o jumătate de linguriță de sare și se adaugă fulgi de ardei roșu. Amestecati ocazional, pana cand legumele transpira, se inmoaie si miroas dulce; 5 până la 10 minute.

Se amestecă cartofii, usturoiul, frunzele de dafin și cimbrul. Amestecati timp de 5 minute. (Adăugați mai mult ulei dacă vasul pare uscat).

Când se termina

Scoateți supa de la căldură. Scoateți frunzele de dafin și cimbrul și aruncați-le. Utilizați un robot de bucătărie pentru a mărunți legumele și pentru ale face ca o pasta.

Se amestecă. Gustați pentru a condimenta dacă este cazul.

NUTRIȚIE PE PORȚIE: Calorii 234 / Proteină 6 g / Carbohidrat 41 g / Fibră dietetică 7 g / Total zaharuri 8 g / Total grăsimi 6 g / Grăsimi saturate 2 g / Colesterol 6 mg

Dacă v-a plăcut articolul v-aș ruga sa îmi urmăriți blogul iar noi ne revedem data viitoare cu noi postări.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s